Gingembre Japonais

€10,00

Zingiber mioga

Gingembre rustique, parfumé, fruité mais moins piquant que le gingembre classique. Il donnera une touche exotique à votre cuisine et votre jardin ! C’est une plante d’ombre ou mi-ombre qui aime les sols riches et drainés. Elle se cultive aussi en pot.

Godet de 9cm.

Rupture de stock



Exposition

Mi-ombre, Ombre



Rusticité

-15°C



Sol

Sableux, limoneux, riche, frais

1

Dimensions

H: 100 cm; L: 100 cm

,

Espacement

100 cm



Plantation

Pleine terre, Pot



Récolte

Décembre à Février



Feuillage

Caduc



Multiplication

Division de racines



Type de plante

Vivace

n

Famille

Zingimbéracées



Origine

Japon

Mes conseils

🌱 Comment cultiver le Gingembre Japonais ?

Il a besoin d’un sol riche et bien drainé pour être productif. Même s’il est rustique, je vous conseille de mettre un paillage pour lui assurer de passer l’hiver et de garder le sol humide.

🧺 Comment cueillir le Gingembre Japonais ?

Vous pouvez cueillir les fleurs en fin d’été (Septembre), et les rhizomes en hiver, quand le feuillage a disparu.

🍽️ Comment cuisiner le Gingembre Japonais ?

Les fleurs et rhizomes se consomment frais et hachés finement en tant qu’assaisonnement, et ont un goût similaire (bien que moins piquant) au gingembre classique.

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