Type de plante : Plante vivace
Famille : Crassulacée
Origine : Japon
Parties comestibles : feuilles
Rusticité : -25°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Sec, drainant
ph : neutre à calcaire
Multiplication : Bouturage, division
Feuillage : Persistant
Période d’implantation : Printemps, automne
Récolte : Période de végétation
Taille : 2 à 15cm
Espacement : 60 cm
Strate : Couvre-sol
Conseils de cueillette : Cueillir les pousses terminales.
Conseils de culture : Bien adapté aux milieux secs et rocailleux où elle formera un bon couvre-sol.
Préparation : Jeunes pousses en salade avec un peu de piment, vinaigre de riz, sauce soja, huile et graines de sésame.
Ennemis : Puceron noir
Valerie –
1ère fois que je mange un Sedum et j’adore ! C’est très croquant et super pour compléter mes salades. Ma plante a très bien résisté au soleil cet été, malgré un manque d’arrosage de ma part…