Cresson ail

Type de plante : Vivace

Famille : Brassicacées

Origine : Sud de l’Europe

Parties comestibles : feuilles, fleurs

Rusticité : -15°C

Exposition : Mi-ombre

Type de sol : Humifère (sous-bois), sableux à argileux, frais

ph : Acide à basique

Multiplication : Semis, bouturage

Feuillage : Caduc

Hauteur : 5 cm à 60cm

Étalement : 50 cm

Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Les feuilles se récoltent en dehors des moments de fortes chaleurs, elles deviennent amères.

Conseils de culture : C’est une plante de lisière, elle appréciera d’avoir de l’ombre aux heures les plus chaudes de la journée.