Oseille sanguine

• Type de plante : plante vivace
• Famille : Polygonacée
• Origine : Europe, Asie
• Rusticité : Zone : 5 (- 28 C  – 23 C)
• Exposition : Soleil à mi-ombre
• Type de sol : Humide
• ph : indifférent
• Multiplication : Semis, division
• Feuillage : caduc
• Récolte : Printemps, été, automne
• Taille :  0.5 m par 0.5 m
• Espacement : 0,5 m
• Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Cueillir les feuilles au fur et à mesure des besoins.

Conseils de culture : L’oseille a une durée de vie de 4 à 5 ans, on peut diviser la souche ou la laisser se ressemer pour la conserver. Couper la hampe florale dès son apparition pour ne pas épuiser la plante, cela favorise la pousse de nouvelles feuilles.

Attention à ne pas abuser de la famille des polygonacées, car elle contient de l’acide oxalique, à éviter si l’on a des problèmes de reins.