Oseille sanguine

4,00

Rumex sanguineus

L’oseille sanguine s’utilise comme l’oseille commune, elle a un goût acide et âpre. Son feuillage est très décoratif, au jardin comme dans l’assiette. Sa couleur rouge à violacée indique une présence de caroténoïdes et flavonoïdes, tous les deux excellents pour la santé !

Godet de 7 cm

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  • Type de plante : plante vivace
  • Famille : Polygonacée
  • Origine : Europe, Asie
  • Rusticité : Zone : 5 (- 28 C  – 23 C)
  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • Type de sol : Humide
  • ph : indifférent
  • Multiplication : Semis, division
  • Feuillage : caduc
  • Récolte : Printemps, été, automne
  • Taille :  0.5 m par 0.5 m
  • Espacement : 0,5 m
  • Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Cueillir les feuilles au fur et à mesure des besoins.

Conseils de culture : L’oseille a une durée de vie de 4 à 5 ans, on peut diviser la souche ou la laisser se ressemer pour la conserver. Couper la hampe florale dès son apparition pour ne pas épuiser la plante, cela favorise la pousse de nouvelles feuilles.

Attention à ne pas abuser de la famille des polygonacées, car elle contient de l’acide oxalique, à éviter si l’on a des problèmes de reins.

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