par William | Mai 29, 2026 | Ma sélection
Chervis, livèche, chénopode Bon-Henri… Ces légumes anciens ont nourri nos ancêtres pendant des siècles avant de disparaître de nos assiettes.Voici comment les cultiver, leurs vertus nutritionnelles, et mes meilleures recettes pour les redécouvrir dès cette saison !...
par William | Mai 12, 2026 | Ma sélection
Certains jardins peuvent être souvent à l’ombre à cause des bâtiments ou arbres environnants. Ceux exposés au nord peuvent aussi souffrir du manque de soleil. Pour ces espaces, il est donc difficile de choisir quels légumes cultiver avec une faible luminosité. Il est...
par William | Mai 10, 2026 | Ma sélection
Des légumes perpétuels sur votre terrasse – c’est possible ! Vous rêvez de cueillir vos propres légumes frais mais vous n’avez pas de jardin ? Bonne nouvelle : il existe des plantes vivaces comestibles parfaitement adaptées à la culture en pot ou en...
par William | Fév 27, 2026 | Ma sélection
Une cueillette de Février Pour manger des légumes frais de saison, rien de mieux que d’aller dans son propre potager. L’hiver est une saison assez calme au potager. En revanche de nombreuses récoltes peuvent être obtenues, surtout dans un potager de légumes...
par William | Sep 22, 2025 | Ma sélection
L’automne, avec ses feuilles dorées et son air frais, est ma saison préférée !! Elle apporte une abondance de trésors au jardin que je m’empresse d’aller chercher pour élaborer mes meilleures recettes. Découvrons ensemble une sélection des plantes vivaces...
par William | Sep 22, 2025 | Recettes chaudes
La bette maritime est tout terrain : très facile à cultiver, elle s’adapte à tous types de sols et d’expositions. Ancêtre des blettes, elle s’en rapproche en termes de goût, et peut donc être utilisée dans 1001 recettes : poêlée, en omelette, flan...
par William | Sep 22, 2025 | Recettes chaudes
Originaire du bassin méditerrannéen, c’est l’une de mes plantes favorites car elle est facile à cultiver, et surtout, tout se mange : les feuilles, qui ont un délicat goût de céleri / persil, et les tubercules au goût de noisettes ! Un vrai délice en...
par William | Sep 11, 2025 | Ma sélection
Mes vivaces favorites à mettre au soleil Avec l’évolution du climat, de moins en moins de plantes vont supporter le plein soleil, mais il reste toujours les plantes « pionnières » qui arrivent en premier dans la succession végétale. Elles couvrent le sol rapidement,...
par William | Fév 6, 2025 | Recettes chaudes
Apium nodiflorum, également connu sous le nom d’Ache faux cresson, est une plante vivace présente en France dans les milieux humides tels que les ruisseaux, fossés et marais. En plus de ses propriétés anti-oxydantes, l’Apium nodiflorum est traditionnellement...
par William | Fév 27, 2023 | Ma sélection
Qu’est-ce qu’un potager perpétuel ? Les légumes les plus communs du potager comme la tomate, la laitue ou les carottes sont des annuels qui doivent être replantés chaque année. Un potager perpétuel contient des légumes vivaces, qui restent en terre au...
