Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
-20°C
Sol
Limoneux, sableux, riche, frais
Dimensions
H: 80 cm; L: 50 cm
Espacement
50 cm
Plantation
Pleine terre, Pot
Récolte
Mai à Octobre
Feuillage
Caduc
Multiplication
Bouturage, semis, division
Type de plante
Vivace
Famille
Lamiacée
Origine
Méditerranée
Mes conseils
🌱 Comment cultiver la Mélisse Citron ?
C’est une vivace très facile à cultiver et résistante. Elle se répand vite, vous pouvez donc tailler les hampes florales pour éviter son expansion par semis spontané.
Elle se cultive aussi très bien en pot, bien drainé.
🧺 Comment cueillir la Mélisse Citron ?
Vous pouvez récolter les feuilles de Mai à Octobre, mais elles sont plus riches en saveur et odeur au moment de la floraison l’été. Profitez donc de ce moment pour les cueillir si vous voulez les faire sécher, car elles perdent ensuite en puissance.
🍽️ Comment cuisiner la Mélisse Citron ?
Ses feuilles ont un goût citronné, voire citronnelle, et peuvent s’utiliser en infusion ou même ciselées dans des plats salés ou sucrés. Elles se consomment fraiches ou séchées.
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