Cet oignon se forme en petits bulbes allongés rappelant l’échalote, qui peuvent être récoltés quand le feuillage disparaît en Juin (vers la St Jean).
Préparation : Feuilles fraîches ciselées ou bulbes comme des oignons classiques.
Type de plante : Vivace
Famille : Alliacées
Origine : Chine, Sibérie
Rusticité : -23°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Drainant, frais, fertile
ph : Neutre
Multiplication : Semis, division
Feuillage : Caduc
Récolte : Toute l’année
Taille : 30cm
Espacement : 20cm
Strate : Herbacée basse
Conseils de cueillette : Récolter en arrachant de la touffe les bulbes déjà bien formés.
Conseils de culture : Plante aussi facile à cultiver que la ciboulette, on pourra la diviser en séparant les bulbes courant juin.
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