Préparation : Le pétiole (tige de la feuille) de cette rhubarbe est utilisé comme la rhubarbe traditionnelle, le plus souvent en compote.
Type de plante : Vivace
Famille : Polygonacées
Origine : Chine
Rusticité : -20°C
Exposition : Soleil, mi-ombre
Type de sol : Frais, riche
ph : indifférent
Multiplication : Semis, division
Feuillage : caduc
Récolte : Printemps, été, automne
Taille : 1-1,2m
Largeur : 80cm
Strate : Herbacée haute
Conseils de cueillette : Cueillir les pétioles au fur et à mesure des besoins.
Conseils de culture : Couper la hampe florale pour favoriser la production de feuilles. Apporter du compost à chaque printemps.
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