Exposition
Soleil
Sol
Drainant
Rusticité
-15°C
Dimensions
H: 5 m; L: 3 m
Espacement
5 m
Plantation
Pleine terre
Récolte
Sept à Décembre
Feuillage
Caduc
Multiplication
Division, bouturage
Type de plante
Arbuste
Famille
Elaeagnacées
Origine
Europe, Asie
Mes conseils
🌱 Comment cultiver l'Argousier solo ?
Il lui faut du soleil et un sol bien drainant, et il résiste remarquablement bien à la sécheresse une fois établi. En climat méditerranéen, je vous conseille une exposition à mi-ombre et un arrosage occasionnel en été.
C’est un arbuste vigoureux, au port droit, à la ramification serrée et épineuse, qui se montre résistant à peu près à tout. Sa floraison blanche apparaît en avril et ses fruits en septembre.
🧺 Comment cueillir l'Argousier solo ?
Les petites baies orange se récoltent en fin d’année, de septembre jusqu’en décembre. Attention aux épines lors de la cueillette !
Il est possible de couper les branches pleines de fruits et de les congeler entières. Une fois gelés les fruits tombent tout seuls.
🍽️ Comment cuisiner l'Argousier solo ?
Les baies, acidulées et très riches en vitamine C, se transforment facilement en jus, confiture, sorbet ou smoothie.
Ma recette favorite ? Une tarte fruitée : garnissez une pâte brisée d’un mélange de baies d’argousier et d’une crème à base de yaourt grec, de miel et de vanille. Un délice !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.