Les feuilles amères stimulent la digestion et sont meilleures en saison froide. On peut aussi utiliser les bourgeons dans du vinaigre comme des câpres.
Type de plante : plante vivace
Famille : Astéracée
Origine : Europe
Rusticité : -15°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Argileux, calcaire, sableux, frais
ph : Indifférent
Multiplication : Semis
Feuillage : Caduc
Récolte : Octobre à Avril
Taille : 50cm
Espacement : 20cm
Strate : Herbacée basse
Conseils de cueillette : Cueillir les feuilles au fur et à mesure des besoins en saison froide et les pétales de fleurs en été. A consommer bien blanchie pour diminuer l’amertume.
Conseils de culture : Doit être abritée sous un voile de forçage dans les régions les plus froides.
Ennemies : très résistant
Mellifère
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.