Exposition
Soleil
Rusticité
-15°C
Sol
Sableux, limoneux, calcaire, sec
Dimensions
H: 40 cm; L: 40 cm
Espacement
40 cm
Plantation
Pleine terre, Pot
Récolte
Toute l’année
Feuillage
Persistant
Multiplication
Bouturage, semis
Type de plante
Vivace
Famille
Lamiacées
Origine
Méditerranée
Mes conseils
🌱 Comment cultiver la Sarriette des montagnes ?
Il faut éviter l’excès d’humidité l’hiver, mais sinon elle est tolérante et facile à vivre.
Vous pouvez rabattre la touffe assez court au mois de Mars pour stimuler la pousse, puis tailler les fleurs après la floraison.
🧺 Comment cueillir la Sarriette des montagnes ?
Vous pouvez récolter les feuilles toute l’année, au fur et à mesure de vos besoins, et les fleurs en été.
🍽️ Comment cuisiner la Sarriette des montagnes ?
C’est une aromatique qui fait partie du fameux mélange “Herbes de Provence”. Vous pouvez utiliser les feuilles fraiches ou séchées, en assaisonnement de plats, ou en infusion pour ces vertus médicinales.
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