Originaire d’Amérique du Nord cette plante était historiquement utilisée par les autochtones contre les affections respiratoires. Sa couleur pourpre indique la présence d’anthocyane, un antioxydant également présent dans les myrtilles.
Préparation : Feuilles et fleurs en salades.
Type de plante : Plante vivace
Famille : Violacées
Origine : Amérique du nord
Rusticité : -30°C
Exposition : Mi-ombre, Ombre
Type de sol : Argileux, riche, léger, frais
ph : Acide à neutre
Multiplication : Semis, division
Feuillage : Semi-persistant
Récolte : Mai à octobre
Taille : 15cm
Espacement : 30cm
Strate : Couvre-sol
Conseils de cueillette : Cueillir feuilles et fleurs au fur et à mesure des besoins en en laissant sur la plante.
Conseils de culture : Coupez le vieux feuillage si la plante est entrée en dormance durant une période sèche.
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