Claytone de Sibérie

5,00

Claytonia sibirica/Montia sibirica

Joli couvre sol pour l’ombre ou la lisière de forêt à déguster cru en salade pour ses feuilles charnues au goût rappelant la betterave.

Godet de 9cm.

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C’est une petite vivace originaire de Sibérie qui ne fleurit qu’une fois dans sa vie mais sur une grande période, du printemps à l’automne. Idéal pour couvrir le sous-bois de la forêt jardin où elle se ressèmera spontanément.

Riche en omega 3, vitamine A et C et Sels minéraux

Type de plante : Vivace monocarpique

Famille : Portulacacée

Origine : Russie

Parties comestibles : feuilles

Rusticité : -40°C

Exposition : Mi-ombre, ombre

Type de sol : Humifère, argileux, argilo-limoneux, frais

ph : Acide, neutre

Multiplication : Semis spontanés, stolons

Feuillage : Persistant

Période d’implantation : Printemps, automne, hiver

Récolte : Hors été, hors gelées

Taille : 15cm

Espacement : 25cm

Strate : Couvre sol

Conseils de cueillette : On peut la cueillir feuille à feuille toute l’année hors saison sèche.

Conseils de culture : Supporte de nombreux types de sols, à implanter au pied des arbres. Elle craint peu la concurrence racinaire et se porte bien entre des plantes bulbeuses.

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