par Berthold William | Mar 31, 2022 | Presse
Yvelines. Les légumes perpétuels de William ou la promesse d’un potager facile “A Jouars-Pontchartrain (Yvelines), William, jeune pépiniériste, s’est lancé dans la production de légumes vivaces comestibles. Une solution pour une alimentation plus...
par Berthold William | Mar 24, 2022 | Recettes chaudes, Recettes froides
Les choux sont vraiment des supers aliments, riches en minéraux et en vitamine K. Il en existe de nombreuses formes et par chance, beaucoup de versions vivaces. Intéressons-nous ici au type “Kale”, à consommer feuille à feuille comme le Daubenton et le...
par Berthold William | Fév 27, 2022 | Presse
Les légumes perpétuels de William Berthold “De l’innovation technologique au maraîchage. William Berthold cultive aujourd’hui des légumes perpétuels dans les Yvelines. Il est à la recherche d’un terrain agricole d’un hectare minimum pour...
