Chrysanthème de Nankin

€6,00

Chrysanthemum nankingense

Ce chrysanthème comestible est une plante médicinale traditionnelle de la pharmacopée chinoise utilisée depuis l’Antiquité contre l’hypertension et les vertiges. Elle est encore aujourd’hui utilisée en Chine dans les soupes, omelettes et le « Chop Suey ». On utilise ses feuilles et boutons de fleurs très aromatiques.

Godet de 9cm

6 en stock



Exposition

Soleil, Mi-ombre



Rusticité

-12°C



Sol

Tous, Frais

1

Dimensions

H: 25-90 cm; L: 100 cm

,

Espacement

100 cm



Plantation

Pleine terre, Pot



Récolte

Mars à Novembre



Feuillage

Caduc



Multiplication

Division de rhizomes



Type de plante

Vivace

n

Famille

Astéracées



Origine

Chine

Mes conseils

🌱 Comment cultiver le Chrysanthème de Nankin ?

Plante très facile à cultiver ! Vous pouvez simplement pailler le pied pour l’hiver si les températures risquent descendre en dessous de -12°C.

🧺 Comment cueillir le Chrysanthème de Nankin ?

Les jeunes feuilles se récoltent tout au long de la période de végétation, de Mars à Novembre. Les fleurs apparaissent entre la fin de l’été et l’automne.

🍽️ Comment cuisiner le Chrysanthème de Nankin ?

Le Chrysanthème de Nankin, aussi appelé Chrysanthème à soupe, est utilisé en Chine comme un aromate, ajouté aux soupes ou omelettes. Elle apporte un goût assez unique, frais et pétillant !

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