Chrysanthème de Nankin

6,00

Chrysanthemum nankingense

Plante récoltée en Chine pour l’ajouter aux soupes, omelettes et le « Chop Suey ». On utilise ses feuilles et boutons de fleurs très aromatiques.

Godet de 9cm

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Ce chrysanthème comestible est une plante médicinale traditionnelle de la pharmacopée chinoise utilisée depuis l’Antiquité contre l’hypertension et les vertiges.

Synonymes : Chrysanthemum indicum var. edule, Dendranthema nankingense, Chrysanthème à soupe

Type de plante : Vivace

Famille : Astéracées

Origine : Chine

Rusticité : -12°C à -15°C

Exposition : Soleil, mi-ombre

Type de sol : Frais

ph : Indifférent

Multiplication : Division de rhizomes

Feuillage : Caduc

Récolte : Mars à novembre

Taille : 25-90cm

Largeur : 1m

Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Les jeunes feuilles se récoltent tout au long de la période de végétation. Les fleurs apparaissent entre la fin de l’été et l’automne.

Conseils de culture : Pailler le pied pour l’hiver.

 

 

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