Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
-12°C
Sol
Tous, Frais
Dimensions
H: 25-90 cm; L: 100 cm
Espacement
100 cm
Plantation
Pleine terre, Pot
Récolte
Mars à Novembre
Feuillage
Caduc
Multiplication
Division de rhizomes
Type de plante
Vivace
Famille
Astéracées
Origine
Chine
Mes conseils
🌱 Comment cultiver le Chrysanthème de Nankin ?
Plante très facile à cultiver ! Vous pouvez simplement pailler le pied pour l’hiver si les températures risquent descendre en dessous de -12°C.
🧺 Comment cueillir le Chrysanthème de Nankin ?
Les jeunes feuilles se récoltent tout au long de la période de végétation, de Mars à Novembre. Les fleurs apparaissent entre la fin de l’été et l’automne.
🍽️ Comment cuisiner le Chrysanthème de Nankin ?
Le Chrysanthème de Nankin, aussi appelé Chrysanthème à soupe, est utilisé en Chine comme un aromate, ajouté aux soupes ou omelettes ou au plat traditionnel Chop Suey. Elle apporte un goût assez unique, frais et pétillant, qui rappelle le poivrier du Sichuan !
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