Oignon perpétuel de St Jean

Cet oignon se forme en petits bulbes allongés rappelant l’échalote, qui peuvent être récoltés quand le feuillage disparaît en Juin (vers la St Jean).

Préparation : Feuilles fraîches ciselées ou bulbes comme des oignons classiques.

Type de plante : Vivace

Famille : Alliacées

Origine : Chine, Sibérie

Rusticité : -23°C

Exposition : Soleil

Type de sol : Drainant, frais, fertile

ph : Neutre

Multiplication : Semis, division

Feuillage : Caduc

Récolte : Toute l’année

Taille : 30cm

Espacement : 20cm

Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Récolter en arrachant de la touffe les bulbes déjà bien formés.

Conseils de culture : Plante aussi facile à cultiver que la ciboulette, on pourra la diviser en séparant les bulbes courant juin.