Type de plante : plante vivace
Famille : amarantacées
Origine : Caucase
Parties comestibles : feuilles
Rusticité : -39°C
Exposition : mi ombre
Type de sol : riche et humifère
Ph : acide à légèrement basique
Multiplication : semis, bouture de racine, marcottage
Feuillage : caduc
Période d’implantation : printemps
Récolte : du printemps jusqu’au gelés
Taille : 2 à 4m de haut sur un support
Strate : plante grimpante
Conseils de cueillette : Cueillir jusqu’à 100 pousses sur 3 récoltes par an sur un pied mature, puis laisser la plante se développer. Lorsqu’il fait chaud les feuilles deviennent plus amères. Avoir 2 ou 3 plants permet une récolte abondante sans affaiblir les plantes. Attention : cette famille de plantes contient de l’acide oxalique qui est déconseillé en cas de problèmes de reins.
Conseils de culture : Se plait dans un sol ordinaire, profond, riche en matière organique, moyennement drainant, acide à basique. Une bonne exposition au printemps favorise un départ précoce des pousses mais veillez à protéger la plante du soleil brûlant du midi l’été.
pascal lager –
Plante très intéressante et très gouteuse attention à l’exposition .
j’ai pleinement satisfait du plant qui été de qualité avec un bon racinement.