Légume ancien déjà cultivé à la préhistoire, il est l’ancêtre du poireau classique. Il connaît un regain d’intérêt grâce à son goût et sa facilité de culture.
Type de plante : plante vivace
Famille : Alliacée
Origine : Europe, Afrique du nord
Rusticité : -25°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Riche, léger
ph : Neutre
Multiplication : Semis, bulbilles
Feuillage : Caduc
Récolte : Automne, printemps
Taille : 50cm
Espacement : 30cm
Strate : Herbacée basse
Conseils de cueillette : Couper au ras du sol les futs des poireaux les plus gros et laisser les plus fins accumuler de l’énergie. Les bulbilles sont récoltées en août lors de la division, elles ont le goût d’oignons verts.
Conseils de culture : Diviser les bulbilles en été lorsque la plante rentre en repos végétatif. Favoriser la division de plants les premières années pour obtenir un massif de touffes compactes et productives.
Ennemis : Rouille, escargot
Annette –
Trop contente d’en avoir trouvé, j’en cherchais depuis un moment ! Reçus en très bon état, j’ai hâte de les goûter d’ici l’année prochaine