Je propose ici des plants de pomme de terre issues d’une expérience personnelle. J’ai longtemps rêvé de pommes de terre qui se comporteraient de façon fiable comme des topinambours, bien rustiques et résistantes au froid d’une année sur l’autre. Et bien je les ai enfin trouvées ! Ces pommes de terre sont issues de semis d’une variété s’étant comportée comme une vivace dans la ferme d’OIKOS Tree Crops dans l’état du Michigan (-17°C au plus froid) pendant 5 ans, résistante aux maladies et virus. Il y a une grande variété dans les semis de graines de pommes de terre, on retrouve dans chaque pot une à cinq variétés différentes créées par la pépinière. Elles sont petites avec des chairs violettes, jaunes ou blanches et ont résisté à -10°C en pleine terre et en pot.
Rare et en quantité limitée.
Type de plante : Vivace
Famille : Solanacées
Origine : Michigan
Rusticité : -10°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Tolérante mais préfère les sols légers
ph : Acide à neutre
Multiplication : Tubercules, graines
Feuillage : Caduc
Récolte : octobre
Taille : 30m
Espacement : 30cm
Strate : Couvre-sol
Conseils de cueillette : Récolter les pommes de terre lorsque les feuilles sont fanées. On laissera quelques tubercules en place pour toujours en avoir au même endroit d’une année sur l’autre.
Conseils de culture : Apporter un peu de compost à la plantation puis chaque année pour garder le sol productif. L’idée de cette variété est d’avoir le moins de travail possible, comme pour des topinambours.
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