Type de plante : Vivace
Famille : Astéracée
Origine : Amérique du nord
Rusticité : -30°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Drainant, riche
ph : Indifférent
Multiplication : Semis, divisions
Feuillage : Semi-persistant
Floraison : Juin à octobre
Taille : 2,5m
Espacement : 1m
Strate : Herbacée haute
Conseils de cueillette : Les racines se récoltent durant la dormance de la plante. Bourgeons cuits vapeur puis poêlés sans la partie verte.
Conseils de culture : Protéger le pied des gastéropodes au printemps. Bêchage annuel autour du massif pour éviter sa croissante. Rabattre les tiges après floraison à 50cm de haut.
Ennemis : Limaces et escargots
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