Hemerocalle fauve

Préparation : Jeunes pousses de printemps ou boutons de fleurs poêlés. Fleurs farcies.

Type de plante : Vivace

Famille : Alliacées

Origine : Europe, Asie

Rusticité : -29°C

Exposition : Soleil, mi-ombre

Type de sol : Argileux, fertile, frais, jardinière

ph : Neutre à calcaire

Multiplication : Division de souche

Feuillage : Caduc

Récolte : Printemps et été

Floraison : Juillet

Taille : 1,2m

Espacement : 80cm, rhizomateuse sans être envahissante

Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Vous pouvez récolter une partie des jeunes pousses de printemps afin de les consommer comme des blancs de poireaux. Les fleurs se consomment entre juin et juillet. Aussi appelée « Lys d’un jour » car la fleur ne s’épanouit qu’une journée, cela déculpabilise de prélever de si belles fleurs.

Conseils de culture : Planter dans un sol frais ou humide et bien ameubli. Elle supporte le sec et le calcaire mais fleurira plus avec un sol humide.