Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
-20°C
Sol
Drainant, riche
Dimensions
H: 10 m; L: 10 m
Espacement
15 m
Plantation
Pleine terre
Récolte
Juin à Juillet
Feuillage
Caduc
Multiplication
Semis, bouturage
Type de plante
Arbr
Famille
Moracées
Origine
Chine
Mes conseils
🌱 Comment cultiver le Mûrier blanc ?
Plantez-le en sol profond, riche et bien drainé, en exposition chaude et ensoleillée, à l’automne ou au printemps hors gel. Il est est rustique (jusqu’à -20°C) et résistant à la sécheresse une fois installé.
Il supporte aussi très bien la taille, que je vous conseille de réaliser 1 fois par an si vous souhaitez maintenir un beau port.
Il se conduit très bien en trogne ou en cépée, il peut donc rester petit et convenir aux petits jardins.
🧺 Comment cueillir le Mûrier blanc ?
Les fruits arrivent à maturité en fin de printemps/début d’été (juin-juillet), virant du blanc au rose violacé. Fragiles, ils se récoltent à la main directement sur l’arbre, car ils s’abîment vite une fois tombés au sol.
Les feuilles peuvent être récoltées toute l’année, hors hiver bien sûr car c’est un arbre caduc. Elles sont meilleurs aux printemps, pour une utilisation fraiche.
🍽️ Comment cuisiner le Mûrier blanc ?
Les fruits se consomment comme des framboises ou des mûres classique 🙂 Frais, en confiture, en gelée etc. vous pouvez même les congeler pour en déguster plus tard dans l’année !
Les feuilles séchées se préparent en tisane ou infusion, et sont appréciées pour leurs propriétés antioxydantes et leur usage traditionnel contre le diabète de type 2.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.